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Bogavante Nacional
En nuestra pescadería trabajamos con productos de alta calidad, uno de ellos es el bogavante gallego de la ría destaca por su color azul y su sabroso sabor es fantástico para comer a la plancha o en un exquisito arroz.
Pescadilla Rollo (Pijota)
La pescadilla es ideal para todo tipo de platos, horno, plancha, guisos y frita. Pescado agradecido su carne blanca y su sabor suave es genial para niños y mayores.
Nosotros preparamos en nuestra pescadería, abierta sin raspa y en rodajas.
Nuestra receta favorita es pescadilla rellena de gulas y gambas.
Berberecho Noia
Está en temporada desde octubre hasta abril aproximadamente.
¿Cómo es el berberecho de Noia?
Para que reconozcas este alimento, nada mejor que describir sus principales características. Es un molusco bivalvo, con forma de corazón una tonalidad blanquecina, destaca su bajo contenido en grasa y la gran cantidad de hierro que aporta.
¡ES UN MANJAR!
Bacaladilla
La bacaladilla es un pescado blanco que tiene muchas proteínas, ácidos grasos y omega 3.
Es un pescado ideal para consumir durante todo el año por su gran valor gastronómico como por la calidad y precio. Suele ser un pescado muy económico.
Nosotros los preparamos para nuestros clientes de cualquier manera, como más les gusta es sin raspa, genial para los niños.
Escupiña
Lo característico de este bivalvo es su concha, de superficie muy pronunciada y rugosa.
Por otra parte, la bisagra está formada por tres dientes cardinales en cada valva. Particularmente en la valva izquierda tiene una prominencia que se asemeja a un diente que encaja perfectamente con la valva derecha.
