Bacaladilla

Cabracho

Pescadilla Rollo (Pijota)

La pescadilla es ideal para todo tipo de platos, horno, plancha, guisos y frita. Pescado agradecido su carne blanca y su sabor suave es genial para niños y mayores.    Nosotros preparamos en nuestra pescadería, abierta sin raspa y en rodajas.   Nuestra receta favorita es pescadilla rellena de gulas y gambas.

Merluza Chilena

Bacalao Skrey

Filete de Bacalao

Lenguadina

Lenguado Gallego

Lubina

La lubina de estero es un pez criado en el mar, como su nombre indica, son integradas en espacios naturales llamados marismas donde se alimentan de comida natural generada por el entorno.    Curiosidades:  El nombre de lubina le viene del latín “lupa” que significa “Loba” por la fama que tiene este pez depredador y la forma agresiva y descarada con la...

Dorada

La dorada, ¿pescado blanco o azul? Es blanco por su bajo contenido en grasas. La dorada es un pescado de bajo aporte calórico ideal para empezar una dieta, su sabor delicado y sabroso hace que a los niños les encante y se puede preparar de mil maneras, pero la mejor forma de hacerlo es a la sal o plancha. Curiosidades de la dorada, es una especie...

Trucha

Gallo San Pedro

Igual de feo que de exquisito, es un pescado semi-graso que tiene un sabor espectacular. Su forma de prepararse y como más rico está es frito.    Curiosidades:  El San Pedro es un pez con leyenda. Se cuenta en el evangelio de San Mateo que las dos manchas que tiene a sus costados son la huella del apóstol San Pedro, quién por orden de Dios cogió el pez...