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Bogavante Nacional
En nuestra pescadería trabajamos con productos de alta calidad, uno de ellos es el bogavante gallego de la ría destaca por su color azul y su sabroso sabor es fantástico para comer a la plancha o en un exquisito arroz.
Sardina
Nuestra sardina fina, puede venir de distintos puntos del país, ya que estamos rodeados de mares y océanos.
La sardina de Málaga es especial para espetos, la de Alicante tan fina y delicada como sabrosa…
En fin, de cualquier zona son excelentes y si las compras en temporada estarán espectaculares.
Pescadilla Rollo (Pijota)
La pescadilla es ideal para todo tipo de platos, horno, plancha, guisos y frita. Pescado agradecido su carne blanca y su sabor suave es genial para niños y mayores.
Nosotros preparamos en nuestra pescadería, abierta sin raspa y en rodajas.
Nuestra receta favorita es pescadilla rellena de gulas y gambas.
Boquerón
¿Cuál es el beneficio de comer boquerón?
El boquerón es un pescado azul con gran contenido en grasas saludables, calcio, hierro y fósforo muy apreciado
por la población, se consume todo el año pero al igual que la sardina cuando más ricos están es desde
Mayo hasta Octubre.
Los boquerones en vinagre que nosotros mismos elaboramos son ideales para aperitivos y tapas, teniendo
una gran demanda entre todos nuestros clientes, a los cuales les encantan.
Berberecho Noia
Está en temporada desde octubre hasta abril aproximadamente.
¿Cómo es el berberecho de Noia?
Para que reconozcas este alimento, nada mejor que describir sus principales características. Es un molusco bivalvo, con forma de corazón una tonalidad blanquecina, destaca su bajo contenido en grasa y la gran cantidad de hierro que aporta.
¡ES UN MANJAR!