Gallo San Pedro
Igual de feo que de exquisito, es un pescado semi-graso que tiene un sabor espectacular. Su forma de prepararse y como más rico está es frito.
Curiosidades:
El San Pedro es un pez con leyenda. Se cuenta en el evangelio de San Mateo que las dos manchas que tiene a sus costados son la huella del apóstol San Pedro, quién por orden de Dios cogió el pez para sacarle de la boca una pieza de oro con lo que pagar el tributo al templo.
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