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Bogavante Nacional
En nuestra pescadería trabajamos con productos de alta calidad, uno de ellos es el bogavante gallego de la ría destaca por su color azul y su sabroso sabor es fantástico para comer a la plancha o en un exquisito arroz.
Boquerón
¿Cuál es el beneficio de comer boquerón?
El boquerón es un pescado azul con gran contenido en grasas saludables, calcio, hierro y fósforo muy apreciado
por la población, se consume todo el año pero al igual que la sardina cuando más ricos están es desde
Mayo hasta Octubre.
Los boquerones en vinagre que nosotros mismos elaboramos son ideales para aperitivos y tapas, teniendo
una gran demanda entre todos nuestros clientes, a los cuales les encantan.
Berberecho Noia
Está en temporada desde octubre hasta abril aproximadamente.
¿Cómo es el berberecho de Noia?
Para que reconozcas este alimento, nada mejor que describir sus principales características. Es un molusco bivalvo, con forma de corazón una tonalidad blanquecina, destaca su bajo contenido en grasa y la gran cantidad de hierro que aporta.
¡ES UN MANJAR!
Escupiña
Lo característico de este bivalvo es su concha, de superficie muy pronunciada y rugosa.
Por otra parte, la bisagra está formada por tres dientes cardinales en cada valva. Particularmente en la valva izquierda tiene una prominencia que se asemeja a un diente que encaja perfectamente con la valva derecha.
